蕃茄白菜鲫鱼汤

像阳光一样灿烂

吃鱼喝汤，浑身暖暖的😍白菜软烂，入口鲜甜，好喝极了😋。

食材明细：

主料：

蕃茄半个

白菜叶适量

炸鲫鱼一条

辅料：

花生油适量

葱姜适量

盐适量

鸡精一点点

白胡椒粉适量

做法步骤

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  1
  
  炸好的鲫鱼一条，蕃茄半个，白菜叶适量。
  
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  2
  
  白菜叶切大块。
  
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  3
  
  蕃茄去皮切大块。
  
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  4
  
  锅内适量油烧热，葱姜，甜椒丝炒出香味儿。
  
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  5
  
  倒入适量清水烧开，水量要一次加够。
  
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  6
  
  炸好的鲫鱼放入锅中。
  
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  7
  
  中火炖十五分钟。
  
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  8
  
  汤色渐渐变白。
  
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  9
  
  捞出一葱姜。
  
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  10
  
  汤色已白。
  
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  11
  
  白菜放入。
  
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  12
  
  中小火炖五分钟，白菜软烂，清香扑鼻。
  
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  13
  
  蕃茄放入炖两三分钟。
  
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  14
  
  适量盐，鸡精，白胡椒粉调味关火。
  
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  15
  
  成品。
  
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  16
  
  成品。
  
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  17
  
  成品。
  
  

小窍门
鲫鱼汤炖白，鲫鱼没炖烂，但还是得小心鱼刺。