牛杂

像阳光一样灿烂 · 发表于 2016-12-15 14:54:01

食材明细:
牛腩500克
牛肚500克
姜3片
大蒜2根
鸡精1/2茶匙
料酒1汤匙
老抽1汤匙
生抽2汤匙
蚝油1汤匙
冰糖一小把
色拉油2汤匙

做法步骤

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1

姜切片，大蒜切段，蒜白和蒜绿分开。
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2

牛肚和牛腩洗净切宽条，冷水入锅焯水。
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3

清水中加入色拉油，蒜白，姜煮沸，放入牛腩和牛肚，加入所有调料，小火煮2小时，放入蒜绿再焖5分钟即可。

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