咖蜜儿披萨丝丝诱人 沁人心脾

咖蜜儿

  世界的某处，你会发现有一种美味，混合着芝士的浓香、番茄的酸甜滋味和萨拉米香肠的醇厚口感。浓郁的马苏里拉芝士味再加上鲜艳诱人的红椒和青椒，口感清新爽滑，毫无油腻感。一口咬下去，从绿到红、从馥郁到醇香、从软滑到香脆，这就是美味的咖蜜儿披萨。

  踏进咖蜜儿披萨店的那一刻，就被这个充满活力，欢乐四溢的空间给感染了。色彩明快的餐桌，透明开放式的厨房，继承了来自异国风味的传统Pizza烹饪方法。透过落地窗，咖蜜儿披萨的厨师动作娴熟，将已经放置48小时低温发酵好的面团在台面上轻轻拍打，沉睡已久的面团伸了个懒腰开始慢慢苏醒。只见厨师一个转手，面饼腾空而起，面粉像烟花般散落开来。饼皮在空中自由舞动，和厨师的手指若即若离慢慢变大变圆变薄。最后“啪嗒”一声落于桌台，大小刚刚好。然后将面饼放入筛盘，特制的筛盘均匀镂空，不用涂抹食用油，让披萨少油少脂更加健康。

  紧接着，在面饼上均匀地搭配各色时蔬和海鲜等食材，一层洋葱，一层青红椒，一层马苏里拉芝士，再放上大颗虾仁和黑橄榄，别急再来一层芝士，让每一块披萨都馅料十足。 　　
  手抛成型的底饼与味道独到的酱料相结合，再加上恰到好处的温度与时间。每一个美味的披萨背后，都是考究的选材与配比，都是对细节精准的把控。最后放入烤箱，前后十分钟左右的功夫，热腾腾的披萨便新鲜出炉，芝士呼之欲出浓香四溢，香气无孔不入，让人不自觉地拿起刀叉想要大快朵颐。 　　
  吃披萨的人都知道，最期待的第一步不是吃，而是拉！用披萨刀慢慢切开咖蜜儿披萨，芝士连着下一块披萨拉出又细又长的拉丝，轻薄透明犹如婴儿的肌肤吹弹可破。当真正把披萨送进嘴里，一口咬下去，才开始真正品尝那缤纷的味道。
  Q弹劲道的面饼裹挟着虾仁、扇贝、鱿鱼卷，味蕾在披萨强烈地攻势下逐渐迷失了方向。哪个是芝士？哪个是培根？是水果味？还是海鲜味？Oh，My GOD！趁热大口享用吧，根本停不下来。就连饼边也是焦酥可口，唇齿留香，让人惊喜连连。

  一般咖蜜儿中号披萨可以分成8小块，大号披萨足足有10块，无论三五好友，还是全家聚会都让你满腹满足。配着披萨，再来一份夏威夷拼盘，鸡翅、薯条、烤玉米还有清爽的沙拉，真是过瘾！鸡翅酥而不腻，没有血丝，立刻秒杀先前吃过的一切烤翅。
  在咖蜜儿披萨店，除了地道的培根披萨、海鲜披萨、水果披萨，还有纯正的意大利面、娇嫩的牛排，以及甜食控最爱的欧式慕斯甜点。总之，无论是奶油、芝士、鸡肉、土豆，还是coffee、热饮……让人心甘情愿地沉浸在舌尖上的美味王国里。