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徐东（左）在生产车间查看苹果罐头生产情况。（赵瑞静 刘 潇 摄） 本报记者 赵瑞静 通讯员 刘 潇 从最初的罐头作坊，到形成3条灌装生产线的产供销一条龙加工模式，如今威海君利得食品有限公司生产的水果罐头、果酱、果脯等20多种产品已经走出国门，叫响了品牌。 企业的发展离不开当家人徐东的辛勤付出。 徐东现任威海君利得食品有限公司董事长。他告诉记者，葛家镇三面环山，土地肥沃，水浇条件好，独特的地理位置和气候条件滋养形成了其庞大的果品行业。不过，水果种植面积的扩大，往往也会为农户带来滞销的苦恼。为打破“丰产不丰收”的魔咒，徐东走上了做罐头的创业道路。依托周边的水果资源优势，如今的徐东靠不起眼的小罐头大发洋财。 经过十多年的发展，威海君利得食品有限公司将系列罐头产品远销到日本、韩国、俄罗斯、澳大利亚、墨西哥、加拿大等十几个国家和地区。 1995年，徐东从部队退伍回到文登后，在银行找了一份稳定的工作，这样朝八晚五的生活持续了十几年。一个偶然的机会，徐东了解到葛家镇水果资源丰富，非常适合生产罐头，而相邻的日本、韩国、俄罗斯等国家每年都要大量进口水果罐头，看到了商机的徐东毅然辞职下海做起了罐头生意。 葛家镇是水果大镇，每年水果丰收季节除了优果，二等果老百姓卖不上价钱。徐东说，如果把这个产业发展起来，不仅可以解决老百姓的销售问题，而且企业生产也不用愁没有原材料，做水果罐头无论是对果农还是对企业来说，都是双赢的事情。 开弓没有回头箭，目标定下来后，徐东一边马不停蹄地前往日本、韩国和国内各地考察市场，一边联系周边的罐头生产企业学习了解罐头的制作工艺。 2008年初，徐东用自己的全部身家和贷款共200多万元租下了葛家镇一处6000多平方米的厂房，成立了威海君利得食品有限公司。 “有一次我去烟台跑市场，联系到日本一家大型采购公司——玛鲁哈，他们对樱桃罐头有很大的需求量。我得知这一情况后，马上回文登，研究樱桃罐头。当时正好赶上6月份樱桃收获季，樱桃的采摘时间比较短，我们就加班加点研究生产。” 徐东告诉记者，一开始买不起机器，就租用了烟台罐头厂的封口机、杀菌机回来生产。 为了让自己的产品能够打入国际市场，他信心满满地组织人员研究樱桃罐头。经过一个星期的研究，他们研发出来的样品不论是色泽还是口感都不达标，这让徐东犯了愁。 徐东说，当时出口的樱桃罐头要求是铁罐装，而且是速染樱桃罐头，他们以前没生产过，没有经验。反复实验都不成功后，他再次去烟台罐头厂取经。经过三天三夜的学习，最后掌握了速染樱桃罐头的制作工艺，然后又马不停蹄地回来对工人进行培训。功夫不负有心人，最后徐东生产的樱桃罐头样品得到了日方的认可，当月和他签下了一个柜的订单。 第一笔大订单不仅让徐东赚取了利润，积累了经验，而且增强了他进军国际市场的信心。之后，徐东拿到了玛鲁哈的苹果、葡萄等水果罐头订单，并建立了长期合作关系。 为了扩大生产规模，提升产品质量，2010年，徐东投资200多万元对工厂进行了扩建，引进了封口机、连续杀菌机、切丁机、自动去皮机等先进设备。 有了自己的设备后，徐东开始扩大生产，同时开始参加国外各种展销会，推介君利得的产品。据统计，欧美日韩等国家和地区罐头消费量远高于中国，所以目前的市场主要针对出口。 2010年，在区商务局的带领下，徐东参加了俄罗斯的食品展销会，当时带去了樱桃、桃子、杏等水果罐头。客户试吃后反馈非常好，有的客户当场签了30个柜的订单。后来，又参加了德国、巴基斯坦、哈萨克斯坦等国家的食品展销会，都获得了很多出口订单。 随着企业规模的不断扩大，水果需求不断增加，为了带动农户共同致富，徐东建立了自己的水果基地，将300多户果农种植的800多亩苹果、樱桃、葡萄等果园吸纳到合作基地。公司对合作基地推行“企业+基地+农户+科技”的农业产业化经营模式，指导农户合理施肥用药，不仅保证了水果品质，而且降低了果农的市场风险，得到了广大农户的欢迎。 基地的一名农户告诉记者，公司对他们的果园进行统一管理，定期找技术员为果农免费指导科学施肥用药，种出的水果不仅品质好，而且二等果直接被公司统一收购，解决了销路问题，老百姓得到了实实在在的实惠。 企业的发展壮大离不开周边老百姓的大力支持，富裕起来的徐东没有忘记反哺周边的老百姓。他为周边村的100多名劳动力提供了就业岗位，季节性用工更是高达300多人。 工人宫秀丽告诉记者，她家在韩家庄村，在公司已经干了10多年了，因为干活快质量高，一年能有2万多元的收入，极大地提高了她的生活水平。 据了解，普通员工在君利得至少一年能收入1万元左右，企业效益的不断提高，他们待遇也跟着不断提高，日子也越过越滋润了。 优质的水果原料，高端的生产工艺，让君利得生产的系列水果罐头得到了市场的认可，公司也跻身“出口商品一类企业”“ 国家质量达标食品” 行列。 水果罐头市场稳定后，徐东又想开发新的市场。因为胶东盛产海鲜，他就想办法开发海鲜罐头。 2011年，他和烟台罐头厂合作，研发海鲜罐头系列产品，包括黄花鱼、鲍鱼、海参等海鲜产品，并成功申请了国家专利。 在徐东看来，未来罐头市场必须保证在营养、安全、时尚、便捷的基础上，契合年轻消费族群的喜好，发展电子商务平台，才能保持企业的长远活力。徐东说，罐藏食品的原料在收获、运输到加工的全过程耽搁的时间很短，所以大多数罐藏食品要比通常分销渠道中储运的新鲜农产品还要新鲜，也能保持较高的营养价值。 随着消费者对罐头观念的改变，国内罐头食品将拥有巨大市场。徐东表示，他将大力发展电子商务平台，去年已经找设计团队设计了用于内销的线上产品的包装、礼盒，将来准备出口、内销“两条腿”走路，扩大企业发展空间，让君利得食品走上更多家庭的餐桌。 |
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