和春困说再见——番茄菜花

像阳光一样灿烂

    西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20－30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。

食材明细：菜花400克    番茄200克    番茄酱30ml    香葱适量    大葱适量    细砂糖15克    盐5克
制作步骤：

1. 菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。


2. 茄洗净，切成小丁。


3. 锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。


4. 锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。


5. 倒入番茄酱翻炒。


6. 再倒入少许清水大火烧沸。


7. 将切好的菜花和番茄丁放入锅中。


8. 加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。


番茄菜花做法小贴士：
1.菜花切小朵更容易入味。

2.用热水汆一遍菜花更易熟。

3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看。

沐元

{:soso__10169062262133571330_1:}看着挺好，吃着如何呢

像阳光一样灿烂

沐元 发表于 2013-4-7 15:20
看着挺好，吃着如何呢

{:soso_e120:}晚上回去做个试试，很简单的

沐元

像阳光一样灿烂 发表于 2013-4-7 15:23
晚上回去做个试试，很简单的

哥不会做饭。。。。{:soso_e120:}

像阳光一样灿烂

沐元 发表于 2013-4-7 15:39
哥不会做饭。。。。

{:soso_e112:}真丢人

沐元

像阳光一样灿烂 发表于 2013-4-7 16:08
真丢人

{:soso__15960872840493620282_3:}{:soso__6926956990947316134_1:}

~悠然~

{:soso_e106:}这个~当年是俺老公和俺的最爱~~还有一个就是五花肉炖萝卜~~{:soso_e124:}

向日葵

学习回家做了吃

＠ヴ静ζ☆

{:soso_e179:}

像阳光一样灿烂

周灵儿 发表于 2013-4-7 16:40
这个~当年是俺老公和俺的最爱~~还有一个就是五花肉炖萝卜~~

{:soso_e120:}没吃过五花肉炖萝卜呢

像阳光一样灿烂

向日葵 发表于 2013-4-8 08:21
学习回家做了吃

{:soso_e121:}恩恩，相比其他的很简单

秋末微凉

这个看着貌似比较简单，做下笔录，回家试试

向日葵

像阳光一样灿烂 发表于 2013-4-8 13:44
恩恩，相比其他的很简单

嗯嗯嗯。。回家等着试试

~悠然~

像阳光一样灿烂 发表于 2013-4-8 13:43
没吃过五花肉炖萝卜呢

{:soso_e106:}独家秘方

像阳光一样灿烂

周灵儿 发表于 2013-4-9 08:26
独家秘方

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