奶枣
https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068921555663489289142.jpg?x-oss-process=style/p800
最近又出现一个网红甜品，就是奶枣，外面裹着香甜的牛轧糖，中间是营养又美味的红枣，最里面是香脆果仁，一口咬下去，超满足！
食材明细：
主料：
红枣30颗
巴旦木果仁30颗
棉花糖150g
黄油30g
奶粉25g
辅料：
裹面奶粉适量
做法步骤
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924462534239289142.jpg?x-oss-process=style/p320
1
将红枣去核。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924449367929289142.jpg?x-oss-process=style/p320
2
将果仁插入红枣中心。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924472648459289142.jpg?x-oss-process=style/p320
3
黄油放不粘锅开小火融化。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924484539489289142.jpg?x-oss-process=style/p320
4
加入棉花糖。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924499663439289142.jpg?x-oss-process=style/p320
5
翻炒至融化，与黄油充分融合。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924509223829289142.jpg?x-oss-process=style/p320
6
倒入奶粉，搅拌均匀。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/202012021606892452950659289142.jpg?x-oss-process=style/p320
7
倒入红枣，关火。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924546853679289142.jpg?x-oss-process=style/p320
8
搅拌均匀。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924606785639289142.jpg?x-oss-process=style/p320
9
戴上手套逐个将红枣裹上糖，搓圆，撒奶粉，防粘。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924675144019289142.jpg?x-oss-process=style/p320
10
成品图。
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/12/02/2020120216068924728283619289142.jpg?x-oss-process=style/p320
11
成品图。
小窍门
1.尽量选个头中等，大小均匀的红枣，红枣不要太大，太大的红枣不够结实，整形时容易剥烂。
2.全程小火。
3.要用不粘锅。
页:
[1]