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西兰花圣诞树

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发表于 2011-4-22 14:07:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
生活圈制作
原料:西兰花200克、鸡蛋2个(只用蛋清)、豌豆、玉米粒各10克。

配料:小番茄2个、彩色巧克力豆数粒、盐。

做法:
1、西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分;
2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟;
3、鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出,蛋黄可另作他用;
4、将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形;
5、将剩余的西兰花摆成三角体;
6、炒好的蛋清摆在西兰花的周围;(像白雪的效果)
7、将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上,再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可。

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    2#
    发表于 2011-4-22 18:05:18 | 只看该作者
    说实话我对这道菜没兴趣,口味太淡了,我吃不惯
    过节了,终于可以轻松一下了
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