韭菜炒海肠

冲动就一回

    主料：海肠8两，韭菜5两
　　配料：姜片，葱，蒜蓉
　　调料：生抽，盐，鸡粉


制作方法：
　　将海肠洗净入锅烫熟，沥干水分；
　　热锅下油，下海肠，生抽，使其上色入味，盛出备用；
　　洗干净锅，热锅下油，下姜片，葱块，蒜蓉，爆香，下韭菜，炒至六成熟，加入盐，鸡粉，生抽，炒至八成熟，下海肠，略炒出锅即可。

　　简介：
　　韭菜炒海肠是胶东名菜。
　　海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。
　　韭菜不易全熟，否则出水太多，损失口感；
　　海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用，韭菜又称壮阳草。此菜特别适合男性食用。

溶化的冰

经典名吃啊{:soso_e120:}

冲动就一回

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