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韭黄香菜炒牛肉

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发表于 2020-12-2 16:17:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活圈制作


不可想象,香菜和牛肉竟然可能配合的如此完美。一口接一口,停不下来。


食材明细:
主料:
牛肉随意
红尖椒半个
韭黄随便
香菜几根
辅料:
蒜头几瓣
调料:
盐适量
酱油适量
芝麻油适量
鸡粉适量



做法步骤

  • 1

    一个人吃,半斤八两牛肉够够了。用生抽抓匀再倒芝麻油锁住新鲜,腌制一下。

  • 2

    香菜尖椒韭黄洗干净。

  • 3

    切段。

  • 4

    尖椒切丝。

  • 5

    蒜头剁碎,热锅热油爆香蒜泥。

  • 6

    牛肉倒进去翻炒至变色,大概需要炒一分钟。

  • 7

    盛出。

  • 8

    底油留着,再多倒点油,油热下尖椒炒十几秒。

  • 9

    下韭黄炒十几秒。

  • 10

    下香菜炒几秒。

  • 11

    把牛肉倒进去,加盐和鸡粉调味,关火,利用余热翻炒均匀。

  • 12

    出锅盛盘。开吃吧。




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