金汤酸菜牛肉

像阳光一样灿烂

酸爽，微辣，牛肉口感嫩滑，非常美味。


食材明细：
主料：
牛肉80克
酸菜100克
金汤一大勺
辅料：
蒜末少许
姜丝少许



做法步骤

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  1
  
  备好食材：牛肉切片放生抽，糖，胡椒粉，生粉，油，姜丝拌匀腌一会，酸菜切丝。
  
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  2
  
  热锅，不用放油，先下酸菜炒干水分。
  
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  3
  
  然后放下蒜末，少许油炒香。
  
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  4
  
  如图，炒好的酸菜。
  
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  5
  
  铲出盘中备用。
  
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  6
  
  锅中加一碗开水，加入一大勺金汤(某宝上有卖)。
  
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  7
  
  大火煮开用勺子轻轻搅拌，金汤就好了。
  
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  8
  
  放入腌好的牛肉。
  
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  9
  
  烫最多2分鐘就好，久煮牛肉口感就不好了。
  
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  10
  
  将金汤和牛肉直接倒入装有酸菜盘中。
  
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  11
  
  撒点葱花完成了。
  
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  12
  
  成品图。