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[美食菜谱] 上汤龙须菜

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发表于 2020-5-13 14:23:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活圈制作

龙须菜其实是佛手瓜(合掌瓜)的嫩藤苗,爽脆好吃。



食材明细:
主料:
龙须菜500g
辅料:
皮蛋2个
蒜3瓣
虾米手抓1小把
调料:
盐1/4茶匙
鸡粉1/2茶匙
油1大匙

做法步骤

  • 1

    龙须菜洗净。

  • 2

    虾米泡一下水。

  • 3

    皮蛋切小块。

  • 4

    蒜剁末。

  • 5

    热油锅,把蒜爆香。

  • 6

    放入虾米爆一下。

  • 7

    倒入2饭碗的水。

  • 8

    放入皮蛋煮开3-5分钟。

  • 9

    放盐和鸡粉

  • 10

    放入龙须菜煮。

  • 11

    煮至软身即可。

  • 12

    咸鲜爽口。




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