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柠檬鸡爪

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发表于 2020-5-13 14:18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活圈制作


食材明细:
主料:
鸡爪适量
辅料:
小米辣8个
香菜1颗
酱油适量
适量
香油适量
适量
白沙糖适量
料酒2勺
柠檬适量
花椒适量



做法步骤

  • 1

    鸡脚洗干净,切成两半备用。


  • 2

    凉水下锅放入料酒、姜、花椒,水开5分钟左右,关火把鸡脚捞出。


  • 3

    把鸡脚放冰水里浸泡一会儿,加入少许醋。


  • 4

    蒋切好的配料放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,柠檬片、香油。


  • 5

    把鸡脚在冰水捞出沥干水分,倒入调好的酱料倒入搅拌均匀即可。


  • 6

    盖好保鲜膜放入冰箱冷藏5小时左右,就可以开吃,好吃鸡脚做好啦!




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