板栗蜜汁鸡

像阳光一样灿烂

粉糯的板栗，甜咸入味的鸡块，浓厚的汤汁包裹在板栗和鸡肉上，真的人间绝味.


食材明细：
主料：
鸡全腿1只
板栗150克
辅料：
叉烧酱2茶匙
蚝油1大茶匙
葱适量
姜适量
蒜适量



做法步骤

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  1
  
  鸡全腿1只、板栗150克、叉烧酱2茶匙、蚝油1大茶匙、葱姜蒜适量
  
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  2
  
  鸡腿切块放入冷水中焯水。
  
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  3
  
  锅中放少许底油，放入焯过水的鸡块中小火煎至鸡块微微发黄，放入葱姜算爆香。
  
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  4
  
  爆香葱姜蒜后放入1大茶匙蚝油、2茶匙叉烧酱。
  
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  5
  
  翻炒均匀上色后放入栗子。
  
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  6
  
  加入热水与鸡块持平。
  
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  7
  
  大火烧沸后改中小火焖烧十分钟左右，焖至鸡块熟透，栗子粉糯大火收汁。
  
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  8
  
  把汤汁收浓即可。
  
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  9
  
  鸡腿的肉质细腻嫩滑入味,板栗粉糯。