想挑选品质上乘的西洋参 你得懂这些！

听雨亭

西洋参在市面上称花旗参、洋参等等，一般来说，产自美国或者加拿大的西洋参是最好的，其实这里面就牵涉到一个概念，那就是中医里面的道地药材。
挑选药材可要地道的才好，既然名字称西洋参，那当然是选择西洋产的参最好，不过还是要注意具体的产地，通常产自美国北部到加拿大南部一带的西洋参品质是最优良的，那里的地理环境和气候环境是最适合的。了解了哪里的西洋参最好，可是，在日常生活中，我们又该如何挑选品质上乘的西洋参？

挑选西洋参方法一：看颜色
颜色是挑选原生西洋参很好参考标准，要留心那些颜色偏黑、偏暗，皮纹粗糙的西洋参，可别以为这模样的是老药材，其实，了解更多人参知识，关注公众号吉林长白山人参，这是陈年存货，放久了才会这样。外表颜色呈现米黄色的才好，如果掰开来看，里面的肉质也是淡白色或淡黄色的就更好。
挑选西洋参方法二：看形体
一般选择原生的西洋参，很重要的原因就是能够看到它的形体。好的西洋参形体为锥形或者仿锥形，如果是那种圆柱形，而且枝条又粗壮的，那类是属于品质欠佳的，此外，相同的大小，越重的就越好，这说明西洋参质地会更紧密，里面比较饱满。
挑选西洋参方法三：看皮纹
皮纹的形状，一般有那种环形的，横向的就会比较好，像环纹纵向的，没有那么明显，窄的混乱的，不清晰的，这种品质的西洋参，品质就是次品。

挑选西洋参方法四：看切面
如果是西洋参片，就需要从切面来判断。品质较好的西洋参，它的切面会有一个明显的环，是种棕色的环，这是一个形成层，看它有环状，里面有些散大的点，如果有这样一个断面的西洋参也品质是较好的。

半蹲时光

经常吃点，对身体挺好的。