火锅鸡

像阳光一样灿烂

食材明细：
主料：白条鸡一只
辅料：麻辣火锅底料2勺
火锅粉料2勺
姜适量
干红辣椒适量
麻椒适量
八角一个
小米椒适量
蒜适量



做法步骤

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  1
  
  鸡块清水洗去血水，放凉水中绰一两滚儿水捞出。
  
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  2
  
  再用温水洗去残留浮沫，控水备用。
  
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  3
  
  锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，八角，麻椒炒香。
  
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  4
  
  鸡块倒入翻炒两下。
  
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  5
  
  倒入适量老抽翻炒均匀。
  
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  6
  
  适量温水(开水也行)没过鸡块。
  
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  7
  
  2勺麻辣火锅底料。
  
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  8
  
  2勺自然草本火锅粉料。
  
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  9
  
  中小火炖三十五分钟。
  
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  10
  
  撒上适量小米椒和香葱碎，盛碗即成。
  
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  11
  
  成品。
  
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