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文登的河豚敢放心吃吗?

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发表于 2018-9-10 08:30:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活圈制作
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又到河豚鱼上市的季节了,听说河豚鱼的鲜美和它的毒性一样有名,从来没敢吃过。近年吃这个的貌似越来越多了,现在的技术已经可以完全避免毒性了吗?文登有哪些吃河豚的好地方?
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发表于 2018-9-10 08:40:45 来自手机 | 显示全部楼层
好像说只要血和内脏去除干净就没问题,不过还是小心为上
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发表于 2018-9-11 10:56:35 来自手机 | 显示全部楼层
不会做,不买
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发表于 2018-9-11 10:59:26 来自手机 | 显示全部楼层
不敢吃这个。都说味道很鲜美。
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发表于 2018-9-11 14:52:34 来自手机 | 显示全部楼层
吃点别的吧!万一中毒咋整
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发表于 2018-9-11 15:34:09 来自手机 | 显示全部楼层
请教了个海边人,说他们那里家家户户都吃,只要把头去掉,内脏掏干净,血一点不留,放水里多洗几遍再泡一晚上就没有问题了
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发表于 2018-9-11 16:15:45 | 显示全部楼层
最好是别吃了,小心为妙,生命可贵!
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发表于 2018-9-11 16:52:06 来自手机 | 显示全部楼层
我觉得我估计不敢吃吧
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发表于 2018-9-14 08:29:43 来自手机 | 显示全部楼层
万一有毒呢
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发表于 2018-9-14 09:07:00 | 显示全部楼层
老家是海边的,从小就知道河豚鱼有毒,土话叫腚吧鱼。只要把头部去掉,内脏去掉,用清水多洗几遍,把血洗干净,味道还是很鲜美的。据说在日本吃河豚鱼必须稍微带点毒素,吃到嘴里有麻麻的感觉,做鱼的厨师要专门培训,培训结束考试就是自己亲手做一道河豚鱼自己先吃。小时候这样的河豚鱼不用花钱,基本没人买的。都害怕中毒。其实洗干净血,去头去内脏还是很不错的。
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发表于 2018-9-14 09:26:44 来自手机 | 显示全部楼层
这东西,没有胆量吃。从来没吃过
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发表于 2018-9-14 09:31:44 来自手机 | 显示全部楼层
没吃过。不发表意见
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发表于 2018-9-14 09:45:46 来自手机 | 显示全部楼层
都是先由厨师尝试后才可给顾客食用的,应该不会有问题吧!
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发表于 2018-9-14 22:11:42 来自手机 | 显示全部楼层
没那个金刚钻就别揽瓷器活,命要紧
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发表于 2018-9-16 14:38:56 来自手机 | 显示全部楼层
厨师做的话估计就可以放心吃了吧!有机会我是愿意尝试的!
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