文化名家进企业之壹鹏（鹏程）食品

小弘虫

    根据文登区委区政府“妙笔写文登，好歌唱文登、慧眼看文登”的有关安排，区文联组织文登作家协会、音乐家协会、摄影家协会部分骨干会员，由文联田序强主席带队，利用周六时间，深入文登知名企业进行考察采风活动，聚焦企业引进新装备，应用新技术开发新产品，发展新业态，推动新旧动能转换的精彩案例，以文学、影像、歌曲等形式进行形象描绘，提升企业宣传感染力和企业形象知名度。7月7日第三站走进文登壹鹏（鹏程）食品有限公司。

      壹鹏（鹏程）食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的综合性食品加工企业，涵盖食品生产、冷链储藏、奶牛饲养等，热销产品有液态奶、冷冻面团、冷冻面食、烘焙食品、传统手工花式面点制作等五大系列产品.拥有高精干的技术力量和管理团队，建立完善的质量管理体系，产品率先一次性取得QS认证并依据ISO9001建立质量管理体系,各项指标均达到国家食品标准，荣获了山东省农业产业化先进龙头企业，山东省食品卫生A级单位，威海市消费者满意单位等诸多荣誉。

      威海壹鹏（鹏程）食品公司始建于1984年，30多年来，在"团结、拼搏、求实、创新"的企业精神主导下，不断更新观念，加快产品创新步伐，紧跟国内外产品的消费趋势，大力加强与食品类科研院校的合作和交流，积极参与对外技术交流和各类展会，以市场为导向，以优质的产品，优惠的价格，周到的售后服务，完整的冷藏配送系统和遍布全国的销售网络，占领全国多个省份的消费市场。是星级酒店，中西餐厅，咖啡厅、烘焙面包房、连锁便利店超市等理想的合作伙伴。

      2016年壹鹏（鹏程）食品有限公司新建10000多平米十万级净化生产车间，3000多平米的办公大楼。生产车间完全按出口企业标准设计施工，软硬件设施都进一步提升，配备了先进的中央空调系统，保证生产环境常年处于工艺要求的恒温条件；配备了先进的连续式速冻隧道，真正实现产品的快速冻结，从而从各方面确保生产的产品质量。

    在质量管理体系方面，公司建立并严格执行国际食品安全管理体系认证（ISO22000）、食品企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证及国内清真认证和美国清真认证（IFANCAHalal）,在产品质量管理体系、产品品质管理等方面达到国际水平。公司先后推出了鹏程、壹鹏市场流通品牌、奈思电商品牌、新际源家庭烘焙品牌、捷初高端市场品牌，通过细分市场，满足不同渠道和不同品质的客户需求，在公司参加的各类国际大型展会上，吸引了众多中外客户的咨询洽谈，更获得了专业人士的关注和称赞！订单源源不断，产品供不应求！

      2017年壹鹏食品有限公司旗下的奈思电商平台开始运营，倾力打造的020模式的互联网西点品牌，匠心工艺，完美体验，通过微信互联网模式推广产品市场，收录更多粉丝，打破传统，省去繁华地段高昂的门面租铺，用工厂做店铺，只为把成本倾注于西点本身，用工厂做体验店，只为让客户感受更加真实完美，按时专业配送上门，只为把服务做到极致。

    2018年继续加大投资，扩建生产车间，投资1000多万，引进大型自动化生产设备及检测设备，加大硬件投资的同时，公司也加大人才的引进。公司与行业内知名团队进行合作，先后开发出中华靓饼、凤梨酥、蛋黄酥等多种烘焙类产品，自投放市场以来受到客户好评。

    奶业方面，公司今年追加500万投资对原有设备进行升级改造，研发成功并投放市场的新品有瓶装多种口味的酸奶，其中香草味酸牛奶十分热销；中式面点方面，公司整合内部资源，成立中式面点公司，力争把胶东大饽饽做成地方品牌，目前产销两旺。在不断做大、做强原有汤圆、粽子、月饼等传统食品的基础上，继续研发新颖的、健康的食品投放市场。为威海地区的经济发展贡献力量。