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[美食菜谱] 南瓜排骨蒸

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发表于 2018-6-13 15:51:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活圈制作

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夏日里,本身胃口不佳,用蒸法,菜既不会油腻,又保留原有的营养不流失,是不错的选择。


食材明细:
主料:
排骨400克
老南瓜150克
辅料:
豆豉一点
姜末一点
老抽一点
蚝油一点点
鸡精一点
蒜末适量
生抽适量
白糖适量
适量



做法步骤

  • 1

    排骨清洗干净血水。

  • 2

    老南瓜去皮切块。

  • 3

    清洗干净的排骨,放料酒,盐,生粉腌制会儿。

  • 4

    准备好的蒜末,姜末,豆豉。

  • 5

    锅里放一点点花生油,将姜蒜末,豆豉爆香。

  • 6

    然后倒入排骨内。

  • 7

    加入盐,老抽,生抽,蚝油,鸡精,白糖一点点提鲜,搅拌均匀,腌制十五分钟。

  • 8

    然后码入装有南瓜的盘中间。

  • 9

    放入蒸笼,水开盖盖,蒸至20分钟即可。

  • 10

    出锅。

  • 11

    很好的搭配。



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    发表于 2018-6-14 09:25:31 来自手机 | 显示全部楼层
    心情挺好!
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    该用户从未签到

    文登之窗官方微信

    发表于 2018-6-15 16:51:49 来自手机 | 显示全部楼层
    看着就好吃。
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    该用户从未签到

    文登之窗官方微信

    发表于 2018-6-17 10:04:30 来自手机 | 显示全部楼层
    看着都馋,本来不饿,结果饿了
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