请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
设为首页 收藏本站
查看: 1826|回复: 0

洋葱酿

[复制链接]

该用户从未签到

社区QQ达人

文登之窗官方微信

发表于 2016-11-10 14:01:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活圈制作

2016110414782363022002201436.jpg

洋葱是不错的蔬菜,可以杀菌/抗感冒/刺激食欲/帮助消化。只是觉得味道太重了,切的时候掉眼泪,吃完口中一直感觉有味道!所以每次买洋葱都是放到没菜煮时才拿来炒,要么就只是当配料!
换个吃法调食欲吧!洋葱酿:洋葱圈,洋葱碎,马蹄碎,胡萝卜碎,肉末,火腿碎,葱末,两鸡蛋!



食材明细
新鲜葱
一根
鸡蛋
两个
肉末
适量
糯米粉
小半碗
洋葱
一个
火腿
小段
马蹄
四个
胡萝卜
小块

一小勺
耗油
一滴
盐巴
一小勺



做法步骤
  • 2016110414782372717472201436.jpg
    1

    1.洋葱切中间当圈,差不多1.5厘米,我用了六个。
  • 2016110414782395133642201436.jpg
    2

    2.除去洋葱圈剩下的洋葱切碎,胡萝卜和马蹄切碎,火腿切碎,瘦肉切末,葱花切末。
  • 2016110414782397214692201436.jpg
    3

    3.取一小盆,敲两个鸡蛋。
  • 2016110414782397816412201436.jpg
    4

    4.加入适量盐,用筷子鸡蛋打。
  • 2016110414782398441202201436.jpg
    5

    5.加入所有碎料,一点糖,一滴耗油,搅拌均。
  • 2016110414782399683482201436.jpg
    6

    6.加入小半碗糯米粉。
  • 2016110414782400349312201436.jpg
    7

    7.再次搅拌好,备用。
  • 2016110414782400976442201436.jpg
    8

    8.平底锅,刷一层油。
  • 2016110414782401285332201436.jpg
    9

    9.放入洋葱圈。
  • 2016110414782402154932201436.jpg
    10

    10.用勺子舀刚拌好的碎料,加入洋葱圈内。
  • 2016110414782402645252201436.jpg
    11

    11.都装好的洋葱圈。
  • 2016110414782403194432201436.jpg
    12

    12.小火煎两面金黄即可。
  • 2016110414782403817632201436.jpg
    13

    13.没忍住,先尝一个,鲜甜。
  • 2016110414782404328272201436.jpg
    14

    14.装盘。
  • 2016110414782404784582201436.jpg
    15

    挤点番茄酱。


小窍门
1.洋葱尽量大点的,取中间圈,不要少于1.5厘米哦!
2.里面的配料蔬菜可以根据自己喜欢的材料配。
3.加一些糯米粉,比较不会太稀,舀入圈时蛋液流出来。
4.小火煎,不然外面焦了里面没有熟。


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要注册

本版积分规则

Archiver|文登之窗 ( 鲁ICP备09074927号-2 )  

GMT+8, 2024-3-29 17:19 , Processed in 0.366021 second(s), 56 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表