【浪漫大海韩式料理系列15】柔软好香的“拌茄子”

浪漫大海 · 发表于 2011-9-9 21:38:32

本帖最后由浪漫大海于 2011-9-9 23:03 编辑

前几天，在美国国际媒体CNN举办的2011年度世界上最佳味的美食50强中，"韩国泡菜"是被选定排名第12了^^ 韩国泡菜是曾经被世界营养学家协会称号“世界10大健康食品之一”的。由此韩国泡菜无论营养价值还是味道都举世闻名了！大家都要学习做吃多一点啊，对人体特有好处的！还有韩国的”拌饭”和烧烤牛肉”也被称号“世界最佳味道的美食50强了! 看来，韩国也是美食强国呀！哈哈~ 当然中国的北京烤鸭也连年进入了世界美食50强了！祝贺中韩美食们！哈哈~
今天我讲给大家的菜是”拌茄子”的。看来中韩老百姓都非常喜爱吃茄子的，也许呢做法也差不多吧？.. 所以今天我不要太多说话了！就开始吧！^^*

茄子是不太新鲜把？几天前买的，懒得做哦一只放弃，再也耽误不过去，终于做了！哈哈~

先把茄子放在蒸锅里，用中火蒸7分钟。

调料是生姜，大蒜，大葱，辣椒，辣椒粉，胡椒粉，芝麻，糖，盐，酱油，香油，微量味精...

把补料一起搅拌。

把蒸好的茄子撕开适块儿。

跟调料一起拌。闻起来非常香啊！哈哈~

安装在碟子里

还可以吧^^

就这样^^

放在大米饭里然后吃一口！~嗯，又柔软，又甜，好香啊！哈哈~

请大家也吃一口~ ^^*

这个拌茄子我很喜欢吃，很可能到明天就没了！哈哈~

谢谢大家关注我的帖子！

块中秋节了！这次我不回国了，找不到老婆丢脸的嘛！不想去...呜呜..
不过大家呢，没什么重要的事儿都必要回乡跟思想的人团圆，快乐过节日吧！
过节日后我也会回国参拜爸妈祖先的...

小菜 · 发表于 2011-9-10 08:40:22

{:soso_e124:}

浪漫大海 · 发表于 2011-9-10 09:29:38

小菜发表于 2011-9-10 08:40

开始中秋节的放假了吗？... 帮妈妈做点吃吧^^

小菜 · 发表于 2011-9-10 12:36:06

嗯放假呢也想妈妈了你也吃好喝好啊

赵钱孙李 · 发表于 2011-9-10 13:37:06

我们家有时候也这么做。

浪漫大海 · 发表于 2011-9-10 19:30:14

赵钱孙李发表于 2011-9-10 13:37
我们家有时候也这么做。

嗯，我看也是。。西部地区有些地方用煤炭等燃料烤吃烤卖。。感觉好神奇^^

草儿750609 · 发表于 2011-9-11 11:44:17

隔天我也试试，一定很好吃。请问楼主会腌辣白菜吗？好想学。

冷月寒星 · 发表于 2011-9-21 11:30:23

楼主做的真的好有食欲啊

了解文登 \| 资讯中心 \| 供求信息 \| 劳务人才 \| 婚庆征婚 \| 文登房产 \| 家居装饰 \| 法律咨询 \| 为你健康
生活购物 \| 文登摄影 \| 文登书画 \| 文登文学 \| 文登收藏 \| 文登人物 \| 文登社区 \| 文登汽车 \| 文登美食