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卤猪蹄

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发表于 2011-4-7 22:24:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活圈制作
原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。

制作:
1.猪蹄切块后,用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
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    发表于 2011-4-8 17:20:53 | 显示全部楼层
    呵呵,支持一下,我这里也有好几种猪蹄的做法
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