奶酪海苔酥饼

zoe

原料：黄油 110克 糖粉 25克 鸡蛋 2个 低粉 110克 奶酪粉 25克 杏仁粉 25克 海苔碎 一大勺 细砂糖 香草粉 适量

做法：1 把蛋黄分出来，黄油室温软化加糖粉打至松发

2 加入蛋黄，香草粉拌匀，低粉，奶酪粉过筛后和杏仁粉一起加入拌匀

3 加海苔碎，把面团搓成圆柱形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时

4 取出面团沾上蛋白液，滚上细砂糖，切成1公分的厚片放入烤盘

5 烤箱预热180度，放在中上层，烤20分钟
要注意哦：面团整形的时候会粘手，撒点高筋粉就好了，烤好以后不要急着把酥饼从烤盘上拿下来，会碎掉的，等凉了以后再拿~~

悬崖上的金鱼姬

{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}