我区开展火锅类食品专项检查

2018-11-22 08:42 |来自: 文登大众

　　本报讯渐入寒冬，火锅成为人们争相追捧的美食。为进一步加强火锅类餐饮服务经营监管，保障舌尖上的安全，严厉打击非法添加非食用物质及滥用食品添加剂等违法行为，近日，区食品药品监管局对火锅店、麻辣烫及羊汤馆的食材开展了一次专项监督抽检。

　　此次专项抽检以自制火锅底料、牛羊肉卷、速冻丸子、粉条、调味品、豆制品等为重点品种，共抽检火锅店、麻辣烫及羊汤馆36家，重点检测样品中是否含有罂粟、抗生素残留、二氧化硫、防腐剂、甜味剂、色素等指标，先后抽样80个批次。

　　目前，样品正在检测之中，待检测结果出来后将向社会公示，并对抽检不合格的商家依法予以后续处理。区食品药品监管局相关负责人表示，将进一步加大整治力度，继续保持食品安全监管的高压态势，让老百姓吃得更加安心放心，避免食品安全事故的发生。（郑小艺吕明浩）

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