本报讯(记者 于群荟)4月12日,记者在城区一家超市看到,生鲜区的猪肉价格大幅降价,普通猪肉价格每公斤仅卖到13.98元,里脊肉价格也降到不足30元,创近年来价格新低。
“肉价高的时候前肘肉每公斤在21.8元到22元左右,现在每公斤15.8元。里脊肉过去最高卖每公斤39.8元,现在每公斤29.8元,价格下降比较大。肉价便宜以后,市民购买量大了。”某超市负责人李先生说。
张家产镇恒益祥良种猪场负责人石永生有着14年的养猪经验。他告诉记者,猪肉价格跌跌涨涨有周期规律,按照每三四年一个周期来说,猪肉价格已经连续上涨了三年,现在正赶上了价格下跌的时候。
“生猪从2015年开始涨价,最高涨到2016年,最高涨到每公斤20多元。从2017年开始下降,每公斤18元、16元、15元,一直下降到今年年前每公斤15元,降得比较大,一天能降0.8元。过完年正月初七以后到目前,降到每公斤9.6元、9.4元。”石永生说。
生猪收购价降低,必然导致猪肉价格下跌。石永生分析,玉米涨价,猪跌价,这成了养殖业的规律了。猪肉价格的下降还跟去年国庆节之后的粮价上涨有关。石永生说,现在饲料价格比较贵,2016年的时候,饲料玉米最低有每公斤1.4元、1.6元左右,现在玉米价格都涨到每公斤2元多,便宜点也得1.96元、1.98元。
据了解,大养殖场养殖费用多,每公斤生猪饲养费用12元多点儿;小养殖场私人养殖费用低,每公斤饲养费用11.4元、11.6元。饲料价格上涨,饲养成本增大,从而导致养殖户利润空间压缩,眼看着没有利润可图,无奈之下,养殖户开始集中抛售生猪。现在玉米涨价,猪卖得也便宜,一头猪得赔二百五六十元到三百元。
养猪成本增加,养猪户本着“早卖赔钱少”的想法开始集中抛售,导致猪肉价格大幅下降。另外,前两年猪肉价格飞涨,在一定程度上导致生猪养殖规模化的全国扩张,生猪产量大幅提高。同时,春节期间猪肉消费量激增,市场上猪肉投放量大幅增加,猪肉消费不旺,也对市场价格低迷造成一定的影响。 |