肉、菜、饭合一晚餐 菜包饭

乐雨驾到

营养特点：菜包饭就是把肉、菜、饭混合在一起，用生菜叶包着吃的一种吃法。记得很小的时候，妈妈带我去吃喜酒，总会有菜包饭这道菜。今天恰值五一假期，不妨在家里试试哦；这道手撕豆角炒肉末十分的入味，豆角采用通过水焯后再烹饪的办法，降低了耗油量，同时也带来的健康；由于地三鲜经过油煎的过程，比较容易上火，那么，这道蜜豆龟苓膏恰恰能够起到清热解毒的功效；宝宝餐苦瓜炒肉清凉下火，营养丰富，具有开胃健脾的功效。

菜包饭的做法如下：

功效：补钙铁锌硒　

原料：生菜2棵；白米饭1碗；鸡蛋1个；虾仁20g；香肠1根；胡萝卜30g；甜玉米20g；青豆20g；大蒜2瓣；

调料：蚝油10ml；香油5ml；胡椒粉1g；盐少许；

【主菜】:菜包饭

步骤与做法：
1、虾仁剔除沙肠洗净，切成小粒，鸡蛋打散成蛋液，胡萝卜去皮和香肠一起切成小丁，大蒜切碎末；生菜洗净，将叶片剥下，用剪刀裁剪成直径约12厘米圆形片备用；
2、炒锅倒入少许油，烧热后倒入蛋液炒成蛋碎，随后放入虾丁、香肠丁和蒜末炒香，再放入胡萝卜丁、甜玉米粒和青豆一起拌炒片刻后盛出；

3、炒锅再倒入少许油，放入米饭炒散，再放入之前炒好的菜丁拌炒均匀，加入蚝油、香油、胡椒粉和盐炒匀；吃的时候用生菜叶包入一大匙米饭即可。

4、菜包饭就是把肉、菜、饭混合在一起，用生菜叶包着吃的一种吃法。记得很小的时候，妈妈带我去吃喜酒，总会有菜包饭这道菜。已经记不清楚生菜包的具体馅料了，只觉得很好吃也很好玩，必须要用双手将菜拢成团抓着吃，别有一番特色和风味。菜包饭成了我童年记忆里最香甜的一笔，今天就跟大家一起重温我儿时最爱的这道美食吧。

5、看到青丝的文章菜包饭，突然想起小时候吃到的生菜包饭，很喜欢，决定自己做一下次。