香辣红烧牛蹄筋

像阳光一样灿烂 · 发表于 2016-9-6 13:55:32

蹄筋是美容的保健佳品，今天做一锅好好补补吧

食材明细：
牛蹄筋2根
青辣椒1个
红尖椒5个
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
大葱适量

做法步骤

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1

牛蹄筋提前浸泡
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2

切成小块
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3

放入高压锅，加上葱姜大料，压熟至软烂盛出备用
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4

切葱和辣椒
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5

炒锅放油，爆香葱花和辣椒
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6

倒入牛蹄筋翻炒
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7

放入辣椒（如果不想吃软烂的辣椒可以后放）
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8

放入调料表里的生抽，老抽等
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放入适量煮牛蹄筋的汤，大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可
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10

出锅！

香辣红烧牛蹄筋

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