心脏不好的人夏季多喝两道粥

不留遗憾

   

    心脏不好的人吃什么好?心脏健康问题是我们需要格外注重的，因为心脏出现疾病，对身体健康带来的威胁很大，同时心脏病患者，在日常饮食上也应该格外注重，建议多喝下面所介绍的两道食物。

　　苦瓜糯米粥

　　原料：苦瓜半根，圆糯米1杯，清水4杯。

　　做法：先将苦瓜洗净，去瓤后切丁，在盐水中浸泡5分钟，这样可减少苦味。如果喜欢这种苦味，可用凉水浸泡，同时放入冰箱中冰镇30分钟。这样做出的苦瓜色泽晶莹碧绿，口感好。糯米也用凉水浸泡1小时，然后将清水与糯米同放锅里煮，慢火煮至米黏稠，加入苦瓜和少许冰糖。小火再煮5分钟即可。

　　作用：降脂减肥，败火解暑。红豆薏米粥原料：薏米、红豆各1/2杯，清水10杯。做法：将薏米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡4小时。然后放高压锅中，加清水。大火煮至高压锅上气后，转小火煮20分钟。喝的时候，可放适量白糖或蜂蜜调味。

　　作用：红豆在中药学中又称赤小豆，具有利尿消肿的作用，与清热利湿的薏米同食，功效更强，适合有轻度水肿的心脏病患者服用。

　　生滚鱼片粥

　　原料：鲜鱼片50克、大米1杯、鸡汤5杯，姜丝、葱花、胡椒粉、淀粉适量。

　　做法：鲜鱼片洗净后用胡椒粉、淀粉和盐腌10分钟，大米用水浸泡半小时。然后将鸡汤(也可以用清水)与大米一起煮至粥黏，加入姜丝、胡椒、味精和盐，转大火将粥煮沸。同时加入腌制好的鱼片，持续煮3分钟后熄火。食用时放葱花。

　　作用：降脂开胃，补充营养。

　　上面所介绍的两道食物，对于帮助保护心脏健康，预防一些心脏疾病，可以带来很好的效果，所以大家应该多了解，这些以健康饮食的常识和技巧，这样就能让自己吃得营养，又可预防疾病。