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标题: 西兰花圣诞树 [打印本页]

作者: zoe 时间: 2011-4-22 14:07
标题: 西兰花圣诞树
原料：西兰花200克、鸡蛋2个（只用蛋清）、豌豆、玉米粒各10克。

配料：小番茄2个、彩色巧克力豆数粒、盐。

做法：
1、西兰花掰成小朵洗净，锅中烧开水，水中放入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯熟后捞出，沥干水分；
2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟；
3、鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清中放入少许打散，入锅炒熟盛出，蛋黄可另作他用；
4、将西兰花铺在盘子中，摆成一个圆形；
5、将剩余的西兰花摆成三角体；
6、炒好的蛋清摆在西兰花的周围；（像白雪的效果）
7、将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上，再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可。

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作者: 冲动就一回 时间: 2011-4-22 18:05
说实话我对这道菜没兴趣，口味太淡了，我吃不惯

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