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标题: 椒盐豆腐烧小白菜 [打印本页]
作者: 像阳光一样灿烂    时间: 2019-11-22 10:50
标题: 椒盐豆腐烧小白菜



微辣，咸鲜，小白菜碧绿诱人，豆腐香嫩，好吃😋


食材明细：
主料：
椒盐豆腐适量
小白菜适量
辅料：
花生油一点点
葱适量
干红辣椒段适量
麻椒几粒
盐适量
蚝油适量
鸡精一点点
姜适量



做法步骤

  • 1

    炸好的椒盐豆腐适量。

  • 2

    小白菜苗适量。

  • 3

    小白菜择洗净，切二指段。

  • 4

    锅内适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出控水。

  • 5

    锅内适量油烧热，葱姜，干红辣椒段，麻椒炒出香味儿。

  • 6

    倒入适量清水煮开。

  • 7

    适量盐，蚝油，鸡精调味儿煮开。

  • 8

    炸好的椒盐豆腐放入。

  • 9

    小火炖两三分钟。

  • 10

    焯过水的小白菜放入。

  • 11

    翻炒均匀关火盛盘。

  • 12

    成品。

  • 13

    成品。


小窍门
椒盐豆腐有盐，蚝油亦咸，注意盐的用量。





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