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标题: 油茶麻花 [打印本页]
作者: 像阳光一样灿烂 时间: 2018-11-6 10:31
标题: 油茶麻花
食材明细：
主料：
油茶一小包
面粉适量
鸡蛋1个
辅料：
糖适量
盐适量
做法步骤
1
面粉纳盆放鸡蛋。
2
放盐、糖。
3
加水揉光揉匀加盖静置30分钟。
4
在案板上揉光揉匀。
5
将面团压扁。
6
擀成饼状。
7
切条。
8
取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧。
9
提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧。
10
提起两端拧起 把一头塞入另一头即成麻花生胚。
11
锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸小火炸5分钟。
12
捞出控油。
13
取一包油茶，用清水搅匀中小火烧开，放入麻花小火煮几分钟即成。
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