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标题:
火锅鸡
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作者:
像阳光一样灿烂
时间:
2018-10-29 15:16
标题:
火锅鸡
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2018-10-29 15:15 上传
食材明细:
主料:白条鸡一只
辅料:麻辣火锅底料2勺
火锅粉料2勺
姜适量
干红辣椒适量
麻椒适量
八角一个
小米椒适量
蒜适量
做法步骤
1
鸡块清水洗去血水,放凉水中绰一两滚儿水捞出。
2
再用温水洗去残留浮沫,控水备用。
3
锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,八角,麻椒炒香。
4
鸡块倒入翻炒两下。
5
倒入适量老抽翻炒均匀。
6
适量温水(开水也行)没过鸡块。
7
2勺麻辣火锅底料。
8
2勺自然草本火锅粉料。
9
中小火炖三十五分钟。
10
撒上适量小米椒和香葱碎,盛碗即成。
11
成品。
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