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标题: 黑木耳蒸鸡翅 [打印本页]

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作者: 像阳光一样灿烂    时间: 2018-8-15 13:29
标题: 黑木耳蒸鸡翅

食材明细：
主料：
鸡全翅3个
黑木耳适量
辅料：
生粉少许
盐适量
鸡精少许
老抽1匙
生抽2勺
味极鲜1勺
料酒适量
橄榄油1勺
蒜瓣4个
姜片4片
葱少许
枸杞少许


做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡翅剁成小块。
  
• 
  
  2
  
  倒入少许生粉抓匀。
  
• 
  
  3
  
  加入少许料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，橄榄油，搅拌均匀，腌制半小时。
  
• 
  
  4
  
  黑木耳用温水泡发20分钟。
  
• 
  
  5
  
  木耳撕成小片垫在盘子底部，倒入一勺味极鲜。
  
• 
  
  6
  
  把腌制好的鸡翅码上。
  
• 
  
  7
  
  放上蒜瓣，姜片。
  
• 
  
  8
  
  蒸锅水烧开，上蒸锅大火蒸3分钟，转小火蒸8分钟左右。
  
• 
  
  9
  
  挑去蒜瓣，姜片，撒上葱花，枸杞，关火焖一分钟。
  
• 
  
  10
  
  成品图。
  
  

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