冰镇猪肝海参

像阳光一样灿烂

夏天的菜要冰冰凉，又开胃哦。今天的这一款冰镇猪肝海参就很不错哦，不过我在焯制海参上出了错了，本来这即食海参是不用再焯制了，我太马虎了，将它一并下锅，使得这海参口感变得极差。牙口好的人还是会喜欢的哦。


食材明细:：
猪肝150克
芹菜200g
海参适量
牛奶适量
酱油适量
蒜头适量
香醋适量


冰镇猪肝海参的做法步骤

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  备好如图所用材料。
  
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  2
  
  猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。
  
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  3
  
  再将猪肝冲洗干净控水，芹菜海参改刀备用。
  
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  4
  
  锅里加水煮开，将细盐加入调味。
  
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  5
  
  将猪肝控水加入。
  
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  6
  
  同时也将芹菜下锅。
  
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  7
  
  同时将海参一并下锅。，
  
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  8
  
  将事先准备好的冰块取出
  
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  9
  
  将食材出锅控水，倒在冰块上即可。
  
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  10
  
  按个人喜好调配酱汁。我这是酱油，香醋，蒜头所配。
  
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  11
  
  这样子就可以美美享用了。
  
  

小窍门
牛奶泡洗猪肝，去味又提嫩。