婴儿奶粉的选择与喂养

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自去年6月国家九部委出台文件，首次明确羊乳可作为婴幼儿配方乳粉原料后，羊奶粉行业一时成为众多乳粉企业青睐的发展方向。但近日有消息曝出，国内羊奶粉产品中多掺杂牛乳，但国内检测标准存在空白。
　　据介绍，羊奶的优点之一是分子蛋白较小，为牛奶的1/3，更容易吸收。 婴儿奶粉质量排行榜第二就是羊奶过敏蛋白占总蛋白的1%-3%，而牛奶的过敏蛋白占总蛋白的43%，也就是说羊奶更不容易过敏。从价格来看，羊奶粉普遍高于牛奶粉。有分析师认为，羊奶粉贵主要是因为目前羊奶的价格本身就比牛奶的价格高。现在牛奶的价格每公斤大约3块多钱，甚至有的是两块多，但是羊奶却在6块多钱。在国外牛奶原料价格普遍走低的情况下，羊奶价格仍然高起，这个也是因为物以稀为贵。目前羊奶在国内是紧缺资源，山羊全国大约有1800万只，真正能够产奶做成商品奶的羊应该是在几百万只，而供应奶粉的奶山羊料最多也就是一百多万只。国外的羊奶产品同样非常昂贵。也正因此，目前羊奶在国内产销的市场份额还是比较小的， 婴儿奶粉质量排行榜主要销量最好的地区是在广东、湖南等地区，包括飞鹤等品牌都在生产羊奶粉，但是遗憾的是包括销售人员在内，现在在市场上更多还是看重牛奶粉。
　　很多人选择羊奶粉就是因为觉得它的质量、包括它的吸收程度更有利于婴幼儿。业内人士称，其实现在国内婴幼儿的羊奶粉大部分都搀入了牛奶原料，而并非是纯羊奶粉。根据广州市奶业协会理事长王丁棉在内的多名奶业专家都证实了确有这种情况。王丁棉认为，现在婴幼儿配方奶粉添加的乳清粉基本都是牛乳清粉，并没有进行标识，而一名羊奶粉企业内部人士也告诉记者称，国内显有100%的纯奶粉的原因是目前世界范围内并没有供应婴幼儿奶粉常加入的羊乳清。另据《每日经济新闻》记者近日走访发现，多款羊奶粉的乳清配料都没有注明是牛乳清还是羊乳清，而受访的品牌也多宣称自己是纯羊奶粉，这样就给本身市场羊奶粉的来源和质量造成了一些让人很难分辨的疑惑。
　　另外，这种情况在国内却没有出现更多的监管措施，并没有一个能够明确检测羊奶粉是否搀入牛奶粉的技术，这些都是值得市场进一步关注的问题。
　　冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水，即白开水;纯净水和矿泉水都不适合冲奶粉。 宝宝不吃奶瓶怎么办桶装水一般是纯净水(含蒸馏水)或矿泉水，不要以为干净就用来冲奶粉。冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议，多是40℃左右;冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。
　　第1错 先加奶粉后加水
　　犯错率：90%
　　正确的冲调次序应是，根据奶粉罐上标注冲调比例(如180ml/6勺)， 汽车安全座椅先往奶瓶中加入定量温水(180ml)，后量取6勺奶粉加入奶瓶中。
　　按照日常习惯，大多数人都会现将粉末状的冲调品倒入杯中，再加水冲开。但婴儿奶粉不能这样做!一是为保证冲调浓度精准，加入先加奶粉后加水至180ml，实际水量会少于180ml，奶液就偏浓，不利于宝宝消化;二是保证奶粉溶解均匀，避免结团。
　　第2错 奶粉乱加无定量
　　犯错率：70%
　　喂哺指南上写的勺数，均指平勺奶粉，以此保证冲调浓度的精确， 汽车安全座椅而非随意的满勺或半勺，避免奶液太浓或太稀。
　　不少新手妈妈也会疑惑：“奶粉这么有营养，不是吃越多越好吗?”非也!婴儿的消化系统尚处于发育阶段，过多过浓的食用，会造成消化不良，还会给肾脏造成负担。
　　第3错 量出来多余的奶粉倒回去
　　犯错率：30%
　　如果严格按照冲调比例量取，就不会出现有多余奶粉的情况了。奶粉勺直接与手接触，量取完奶粉后又要放回奶粉罐中，因此，请爸爸妈妈们切记冲调前要把手彻彻底底洗干净。
　　第4错 用纯净水冲奶粉
　　犯错率：99%
　　冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水，即白开水;纯净水和矿泉水都不适合冲奶粉。
　　桶装水一般是纯净水(含蒸馏水)或矿泉水，不要以为干净就用来冲奶粉。纯净水除去了各种常量元素和大部分的微量元素，长期饮用反而会导致营养素摄入不足;而矿泉水则恰恰相反，无论成人或幼儿，长期饮用都可能造成体内某种元素吸收过多。
　　有妈妈担心自来水里会有氯化物残留，实际上自来水煮沸3分钟便可除氯。
　　第5错 用冷水或沸水冲奶粉
　　犯错率：50%
　　冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议，多是40°C左右;冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。
　　“阴阳水”一听名字就恐怖，有木有?没开的水混着开水就是阴阳水。生水细菌多，育儿百科别说小孩，就是成人喝了也会拉肚子。冲奶粉时要准备开水和凉白开，混至合适温度后再加入奶粉;不要用冷水或沸水进行冲调。因为冷水冲调易结团，沸水会破坏奶粉的营养结构。
　　第6错 使劲摇奶瓶使奶粉溶解
　　犯错率：50%
　　加好水和奶粉，套上奶嘴，冲调步骤就结束了吗?还没!妈妈们还要依靠手腕力量，手握奶瓶中上部，沿同一方向摇晃瓶底，使之在水平面上旋转。
　　常见错误操作是，手握奶瓶使劲上下摇或直接用筷子搅。育儿百科这一个错误是新手爸爸最容易犯的，他们总以“力拔山河”之势粗鲁的摇晃奶粉，上下左右前后各个方向摇晃，最后使得奶粉产生很多气泡，宝宝喝了之后会不断的打嗝。
　　第7错 奶液泡好半天还在喝
　　犯错率：30%
　　宝宝喝奶断断续续时，可以使用暖奶器进行保温，但泡好的奶液恒温存放最好不要超过两小时。
　　一般超过两小时，就会滋生细菌，不宜继续饮用。如果是放置冰箱保存的奶液，取出加热至40°C即可，切勿加热煮沸而导致营养流失。