春笋豆腐汤

像阳光一样灿烂 · 发表于 2014-5-4 11:16:37

清清淡淡一碗汤，清新鲜嫩如春风.....
食材明细：春笋3根内酯豆腐1盒香椿苗适量枸杞适量盐适量高汤适量
制作步骤：

1. 内酯豆腐取出，切小块.；香椿苗洗净，沥水。

2. 放入淡盐水中浸泡5分钟。

3. 春笋切片，入沸水锅中焯3-5分钟后捞出，去草酸，除涩味。

4. 锅中加入高汤、春笋、豆腐，旺火烧开。

5. 转至小火调入盐、枸杞，慢煮5分钟。

6. 倒入洗净的香椿苗，即可关火。

yqmjgf · 发表于 2014-5-4 17:44:25

看起来很好吃的很营养的样子

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