文登社区

标题: 菜系及功效: 美味粥汤 [打印本页]

作者: 笑眯眯ll 时间: 2011-10-29 16:04
标题: 菜系及功效: 美味粥汤

特色：生津止渴,滋补营养
主料：山楂,新鲜荷叶,排骨,乌梅,生薏米
调料：盐适量

教您山楂莲叶排骨汤怎么做，如何做山楂莲叶排骨汤才好吃
拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件；
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；

新鲜荷叶用清水洗干净。

先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，

然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。

注意：
由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用

作者: felon 时间: 2011-11-30 12:39
{:soso__6436952463514384810_2:}

作者: 红警 时间: 2011-11-30 12:54
收藏

欢迎光临文登社区 (http://bbs.whwd.com/)